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                      樓主
                      發表于 2020-9-18 19:41:41 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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                      龍巖有家吃牛肉專門店
                      俘獲了龍巖老饕們刁鉆的味蕾
                      還原地道潮汕味道
                      最近老板越來越"過分"
                      居然用〖日本和牛〗來燙火鍋?!
                      太奢侈了!!







                      # 擁有20多家直營店  店多肉更新鮮 #

                      / 精選日本黑毛和牛,每日新鮮送達 /

                      最近君牛莊上新的殺手锏—— 日本黑毛和牛,它的口感像上好的鵝肝,當它在舌尖融化,并留下如同醇厚威士忌的絲綢光滑感。去年年底國家才開放了和牛進口,龍巖嘴刁的老饕也能實現和牛自由!



                      精選日本和牛,保證進店的每一口鮮嫩。

                      / 現點現切,每一片都“超粘人” /

                      在店門的透明檔口里每天都能看到師傅們在奮力地切切切,看得見的新鮮。師傅這熟練的刀工,手起刀落,快到看不清~



                      足夠新鮮的牛肉,才有資格做“粘人精”,不參雜任何水分,360°旋轉搖晃,隨你搖,隨你晃,完全hold的住。






                      # 放棄斯文  牛魔王大骨拿著啃 #

                      / 新鮮牛骨熬制8h,清湯才是靈魂 /

                      到店必點的牛魔王鍋底,用新鮮的牛骨中火慢熬8小時,一邊翻滾一邊香氣四溢。把骨頭的精華熬出,這鍋靈魂牛骨湯,才能出爐。



                      牛魔王鍋底不止湯底是靈魂,還有一根根結實的大骨頭肉!



                      大骨肉已熬得軟爛略帶嚼勁兒,這時候千萬別斯文!抓起來就啃,讓肉香肆意地在你口腔內蔓延~ 它對你的誘惑就是吃完一根還會想要第二根。


                      # 香辣鍋底 讓你涮到停不下來~ #



                      總是涮牛骨湯鍋底覺得太平淡?想要給味蕾來點刺激的?

                      沒問題!麻辣鍋安排~味蕾/視覺沖擊MAX!牛油香氣撲鼻而來,連肉肉們都自帶濾鏡,更加誘人,不自覺又多涮了兩盤...






                      # 19.9元/盤  日本和牛涮到扶墻出 #

                      君牛莊提供A2到A3級別的日本和牛(當天是吃A2/A3就要看你的運氣啦),在外面一盤都要上百元!成為牛粉,19.9元/盤吃日本和牛盡享牛粉福利~~ 太爽了!




                      1只牛全身只有39%的黃金部位可涮,從瘦到肥涮著吃,口味層層遞進,細細品味,才能品出日本和牛的香甜。



                      每日限定的雪花牛肉雪白相間的紋路清晰可見,油脂分布均勻,看得都眼饞。涮肉
                      只需要8秒,想吃還要拼手速了!



                      入口即化,雪花香嫩還帶著油脂香,滑嫩爽甜說的就是它了。




                      我們還奢侈了吧,讓雪花牛肉在麻辣鍋里翻滾一圈,不需要任何蘸料,微微的麻辣讓雪花和牛的香味更加濃郁,超美味~



                      三花趾肉中帶筋的黃金比例,細嫩彈牙的口感,讓人一吃難忘。三花趾又號稱友誼粉碎機,下手一定要快呀,容易被搶走!





                      老饕們的心頭好,也是店內點單率超高的吊龍,幾乎是每桌必點!




                      和牛的吊龍伴細嫩無渣,肉質更豐滿緊實。一大口送進嘴里,專屬吊龍的脂香味必定充盈回蕩在整個口腔,越嚼越香。




                      記得第一次吃胸口朥的時候,就被它圈粉,自此之后每次進店必點三盤。一股牛油香,著實讓人欲罷不能!


                      口感脆脆的還帶著一股奶香味兒,蘸上沙茶醬,好吃到想把舌頭一起吞下去!和牛的牛胸朥比黃牛的更香更爽脆,答應我,一定要點!



                      君牛莊純手工捶打的神戶牛肉丸可不簡單,用和牛做的牛肉丸,再受過師傅們“爆錘”,每一顆都Q彈爆汁。



                      和牛牛肉丸勁道十足,爽口彈牙,但是~吃它可千萬別心急,小心爆汁哦!慢慢品味能感覺到肉質滑嫩,濃郁牛肉香在口腔散發,好美味~








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                      沙發
                      發表于 2020-9-22 14:58:59 | 只看該作者
                      是只有和牛19.9元一盤,還是說有的牛肉都這個價錢?

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                      發表于 2020-9-24 09:45:06 | 只看該作者
                      拍的挺好的,19.9的實際去吃的話是不是品質不一樣?

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                      發表于 2020-9-27 17:08:33 | 只看該作者

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